Tips
Category
Ingredients
| 1 biji | nenas, saiz kecil |
| 1 bungkus kecil | sebuk kari ikan/daging |
| 4 biji | bawang merah, ditumbuk kasar |
| 3 ulas | bawang putih, ditumbuk kasar |
| 1 sudu besar | udang kering, ditumbuk kasar |
| 2 sudu besar | kerisik |
| 2 cawan | santan pekat |
| 1 inci | halia, hiris nipis |
| 1 senduk | minyak |
| Secukup rasa | gula dan garam |
| Bahan Untuk Rempah Tumis | |
| 1 batang | kulit kayu manis |
| 2 kuntum | bunga lawang |
| 1 sudu teh | halba campur |
Instructions
- 1
-
Kupas kulit nenas dan potong membulat anggran tebal 1.5cm setiap hirisan.
- 2
-
Masak air sehingga mendidih dan rebus nenas seketika (4-5 minit) supaya masam dari nenas dapat dikurangkan. Angkat dan toskan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan rempah tumis. Kacau sehingga kekuningan dan naik bau
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan serbuk kari yang dibancuh dengan air dan masak sehingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan udang kering dan kacau seketika. Masukkan sedikit air jika rempah terlalu kering untuk elakkan dari cepat hangus
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan nenas, masak sehingga nenas lembut
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Masukkan pati santan, kerisik, garam dan gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Masak sehingga kuah menjadi pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Sedia dihidang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment