Masak Lemak Cili Api Ayam Campur Kentang

Resepi warisan turun temurun masakkan Negeri Sembilan


Prep time 15 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 8 person(s)

Tips

Bole menggunakan tomato bagi menggantikan asam keping

Sentiasa mengacau gulai tersebut supaya tidak pecah minyak

Ingredients

1 ekor ayam - potong 12 cuci bersih
30 biji* cili api
1 inci kunyit hidup*
2 batang serai - diketuk
500 ml santan
Secukup rasa garam
3 biji ubi kentang - belah 4
1 biji tomato - belah 4

Instructions

1

Tumbuk lumat bahan yg bertanda * bersama garam

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan ayam je dalam kuali. Kemudian masukkan cili yg ditumbuk lumat tadi dan juga serai. Dgn api yang perlahan, gaul2 kan sehingga mesra & sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Seterusnya masukkan santan, ubi kentang dan tomato
Kacau sehingga mendidih
Rasakan garam

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Sentiasa mengacau supaya tidak pecah minyak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Apabila kentang dah empuk, bole la ditutup api..

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media