Ayam Masak Blackpepper Berkuah

Resepi ini request dari suami dan sesuai dimasak pada hari bekerja oleh ibu-ibu kerana cepat dan mudah. resepi campak-campak sahaja.


Prep time 15 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

1. Jika tidak sukakan kuah yang banyak, boleh tambahkan bancuhan air tepung jagung.

2. Selain kentang, boleh juga gantikan dengan cendawan shitake dan sayuran lain

Ingredients

15 ketul ayam drummet ( boleh gantikan dengan bahagian lain)
1 biji kentang ( dipotong baji)
3 ulas bawang putih, hiris nipis
1 inci halia, hiris nipis
1/2 biji bawang besar, potong 4
2 sudu besar ladahitam (ditumbuk kasar)
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu kecil kicap manis
3 sudu besar minyak masak
Secukup rasa garam dan gula
Sedikit air

Instructions

1

Panaskan minyak. Gaulkan ayam bersama garam dan goreng dibatas api yang besar sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau, kemudian masukkan lada hitam tumbuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan ayam dan kacau seketika. Masukkan pula kentang, minyak bijan dan kicap manis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tuang sedikit air, anggaran 1/2 cawan dan biarkan kuah mendidih dan kentang dan ayam empuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Perasakan dengan gula dan garam secukupnya. siap

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media