Tips
Category
Ingredients
| 6 ketul | ayam |
| 4 batang | pisang nangka muda |
| 1 kg | santan pekat |
| 1/2 genggam | cili padi |
| 1 biji | bawang besar |
| 2 ulas | bawang putih |
| 1 batang | serai |
| 1 inch | kunyit hidup |
| 1/2 inch | lengkuas |
| 1/2 inch | halia |
| 400ml | air |
| 1/3 cawan | minyak |
| Secukupnya | gula dan garam |
Instructions
- 1
-
Kisarkan cili padi, bawang putih, bawang merah, kunyit, halia, lengkuas hingga separuh halus. Serai diketuk.
- 2
-
Buangkan kulit pisang dan potong memanjang ikut Ketebalan yang disukai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan Minyak dan tumis bahan kisar kisar dan serai tadi hingga naik bau. Masukkan Ayam, sauté sekejap dan masukkan air dan pisang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masak hingga Ayam dan pisang sedikit empuk. Kalau kurang air, masukkan air sedikit lagi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bila sudah lembut sedikit, masukkan santan dan perasakan dengan gula dan garam. Bila sudah mendidih dan pekat sedikit, boleh la api ditutup.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment