Coklat Moist Cake With Ganache Topping

resepi senang dan ringkas


Prep time 15 minute(s) Cook time 60 minute(s) Total time 75 minute(s) Yield 2 kg(s)

Tips

untuk nk bagi coklat lebih moist, masukkan 2 sudu besar susu pekat manis ke dalam adunan kek.

Ingredients

Bahan A
300gm tepung gandum
100 gm serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
Bahan B
3 biji telur
400 gm gula castor
1 sudu teh esen vanila
Bahan C
250ml susu cair
250 ml minyak jgung
Bahan D
250 ml air panas mendidih
Untuk Membuat Ganache
200 gm coklat masakan
100 ml susu cair
1 sudu teh butter

Instructions

1

Satukan bahan A dan ayak sekali. kemudian ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Satukan bahan B, pukul sehingga putih. kemudian masukkan bahan c. pukul sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan bahan A sedikit demi sedikit dan kaup adunan dgn menggunakan spatula sahaja. akhir sekali masukkan air panas mendidih dan gaul rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tuang adunan ke dalam loyang bulat atau 4 segi bersize 8 inchi. bakar dgn suhu 160c selama 1jam atau bergantung kpd suhu oven kita.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Cucuk dgn lidi secara mengiring. jika lidi k3luar licin bermakna kek telah masak. jika sebaliknya,tambahkan masa sedikit sehingga masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Ganache coklat
1

Double boil susu bersama coklat sehingga cair. bila cair tutup api dan kacau sehingga coklat larut.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kemudian masukkan butter dan kacau sehingga rata. biarkan seketika baru guna.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media