Kuih Ku

Resipi kuih dari baba nyonya Melaka dan diwarisi oleh keluarga melayu disana.


Prep time 15 minute(s) Cook time 6 minute(s) Total time 21 minute(s) Yield 3 serving(s)

Tips

Acuan hendaklah diletak minyak sedikit supaya doh tidak melekat

Ingredients

1 cawan tepung pulut
1/2 cawan tepung gandun
3/4 cawan air
Beberapa titis pewarna
Inti Kacang Hijau
1/2 cawan kacang hijau
5-6 sudu gula pasir
2 helai daun pandan

Instructions

1

Bancuh tepung pulut dan biar ianya agak lembik sedikit

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Campurkan tepung gandun sedikit demi sedikit untuk menutup lembik tepung pulut tadi sehingga ia jadi doh dan tutup biar is rehat seketika

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Sementara itu, kacang hijau tadi yg telah direndam, direbus dgn daun oandan hingga empuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bila sudah suam suam kuku campurkan gula dan lenyek hingga ia lumat

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kepal-kepalkan menjadi bulat kecil hingga habis

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Buat bulat bulat kecil doh tepung tadi dan isikan inti yg telah dibuat bulat yang lebih kecil tadi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Tejap dalam acuan bercorak dan keluarkan dan ylang hingga habis. Jija tiada acuan kepal kepalkan menjadi bulat seperti kuih kochi juga boleh

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Kukus hingga ianya masak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media