Kari Daging Bersama Rebung
Asal tidak makan rebung, sejak mula 'merasai' rebung itu sendiri, ianya bertukar menjadi makanan kegemaran :)
Tips
Boleh menggunakan periuk biasa. Kaedah yang sama cuma masa yang diambil akan lebih lama.
Ingredients
| 1/2 kilo | daging |
| 3 batang | rebung |
| 1 1/2 paket kecil | rempah daging |
| Sedikit | air |
| 2 biji | bawang besar (sederhana) |
| 3 biji | bawang putih |
| 3 inci | halia |
| Serba satu | kulit kayu manis, bunga lawang |
| 2 | bunga cengkih |
| 4 | buah pelaga |
| Rm 2 | santan pekat |
| Secukup rasa | garam |
| Sedikit | minyak |
Instructions
- 1
-
Basuh daging dan toskan. Hiris rebung, basuh dan ketepikan.
- 2
-
Bawang besar ambil 1 1/2 , bawang putih 2 biji dan halia 2 inci dikisar halus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan rempah ke dalam daging bersama bahan kisar. Gaul rata dan masukkan sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Hiris halus 1/2 bawang besar, bawang putih 1 biji dan halia satu inci.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan minyak ke dalam 'pressure cooker' dan tumis bahan yang dihiris bersama bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Biar sehingga wangi atau agak kekuningan, masukkan bahan rempah bersama daging serta sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Tutup periuk dan masak dengan tekanan tinggi selama 15 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Kemudian masukkan santan, garam dan rebung. Masak lagi dengan tekanan tinggi selama 10 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Buka penutup dan kacau rata dan siap untuk dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment