Ayam Bercili Padi
Mama_Umie masak sume yang mudah je dan bahan yang sentiasa ada atau mudah dapat yg penting sedap..... Kami klu makan mesti nak makanan pedas... Anak anak pn makan pedas... Cili adalah bahan wajib ade kt umah...
Tips
Klau korang x mkn pedas silalh convert jumlah cili padi dgn lada basah... so cili kurang, lada basah lebih....
Ingredients
| Setengah ekor ... tuk skali hidang jee... | ayam |
| Segengam.... ikutlh nk gune gengaman padu mane... sbagai penambah perase jee.. | ikan bilis |
| 15biji...klu korang x thn pedas letaklh sebijik 2 je.. | cili padi / api |
| 3biji je..rase kurang oom klu ltk bbanyak... | lada basah |
| 5 bijik | bawang putih |
| 5bijik | bawang besar |
| Secukit..kasik koyak sikit je.. xnak masam | asam keping |
| Ikut suke( klu xmkn sayur xpayah letak) | aneka sayur (mama_umie ltk shitake mshroom) |
| 1 inchi/ 2cm or stengah ibu jari... | halia |
| Ikut rasa tekak memasing ye | garam |
| Ikut suke memasing klu xletak pn xde yg meroyan... (korng yg nk mkn sndri kn) | perasa |
| Tuk goreng ayam.. lepas tu guna balik tuk mnumis | minyak masak |
Instructions
- 1
-
Basuh ayam bersih2..Mama_Umie buang lemak n kulit, tepekkan gn kunyit n garam sikit pastu bg mndi dlm mnyak panas, jgn lame sgt agak2masak sudah...
- 2
-
Sambil tngu ayam bersiram(digoreng).... Kerat/hiris ala bawang besar3biji n bawang putih n halia.... tuk blend...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Blend bhn2yg di kerat, ikan bilis n kedue2 puak cili tadi.... jgn letak air ye...bhn2tadi akn mngluarkan air ble kne puting beliung blander....
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Opsss..Jgn blend terlalu asyik... takat bg die putar 2,3kali je benti.. ulang lagi skali or2kali... jgn smpi cili hancur sgt.. xsedap nnti...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sbnarnye lg sedap best klu korng gune lesung ke batu giling ke ..tumbuk/giling ala2je jgn smpi hncur lg terbaik...sambil exercise bicep...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bawang bnyk supaya xpedas sgt... So lebihan bawang2ketol lg td silalh dihiris tebal2sikit ye tuk ditumis...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Tumis bawang, skjap je xpayah smpi lembik..masukkn cili blend(lg bgus blend mase nk tumis sbb nnti die sng nk kuo dr bled x lekat sgt)....
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Jgn tumis lame sgt asal rate gn mnyak je masukan asam keping/asam jawe pastu sayur(klu terlibat)...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Masukan ayam yg dh d goreng td... tambah perase...ikut tekak memasing yek Mama_Umie jarang guna gula dalam masakan so resepi ni xde gule ye...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Mngki sbb Mama_Umie orng jawe kot suke masin2. Tp klu korng nk ltk gule pn boleh cume rase dh lainlh yek. gaul 2/3minit dh boleh hidang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment