Sotong Masak Hitam
resepi dari mak. Jarang- jarang dapat makan tapi sebenarnya rasa bawang putih dan dakwat sotong sebati dan sungguh sedap
Tips
Category
Ingredients
| Secukupnya | sotong |
| 5 ulas | bawang putih |
| 8 batang | cili api |
| 2 ulas | bawang besar |
| Sedikit | garam |
| Sedikit | serbuk kunyit |
| 1/2 inci | halia dihiris nipis |
Instructions
- 1
-
Asingkan kepala dan badan sotong, cabut perlahan-lahan. Jangan sampai hitam aka ink sotong pecah.
- 2
-
Buang bahagian keras atas kepala sotong. Keluarkan tulang nipis dalam badan sotong dan cuci bersih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Gaulkan sotong yang dah bersih dengan serbuk kunyit dan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Dalam lesung tumbuk kasar bawang putih dan cili api. Dan hiris bulat bawang merah.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Letak minyak dan panaskan kuali. Masukkan sotong dan gorengkan. Nanti hitam tu akan pecah semasa digoreng.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Kemudian masukkan bawang putih dan cili api tadi, dan gaul mesra. Bila sotong agak masak, masukkan bawang besar, dan halia. Masak sikit lagi dan siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment