Kuah Kacang Dhal

Resepi asal dari mak


Prep time 75 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 115 minute(s) Yield 7 serving(s)

Tips

Gunakan periuk tekanan tinggi untuk jimat masa memasak

Ingredients

300 - 400 gram (direndam selama 1 jam atau lebih) kacang dhal
4 ulas (kisar) bawang putih
2 ulas (mayang) bawang besar
2 batang (mayang) cili besar
2 sudu besar (tumbuk halus atau kisar) ikan bilis
1 ikat kecil (potong ikut suka) kacang panjang
1 - 2 sudu besar serbuk kunyit
2 - 3 sudu besar serbuk kari
Secukupnya untuk merebus kacang dhal air
Secukupnya untuk menumis minyak

Instructions

1

Basuh bersih kacang dhal dan rendam selama 30 - 40 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dalam kuali, panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih, bawang besar, cili besar dan ikan bilis sehingga bau dan wangi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan serbuk kari dan kacang dhal yang telah siap ditoskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tambahkan air dan biarkan kacang mendidih sehingga empuk dan lembut

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Setelah kacang dhal empuk, masukkan kacang panjang serta serbuk kunyit dan sedikit garam. Angkat dah hidang setelah semuanya empuk dan masak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media