Prep time 10 minute(s)
Cook time 20 minute(s)
Total time 30 minute(s)
Yield 6 serving(s)
Tips
sangai dulu ketumbar dan jintan manis sebelum kisar
Category
Ingredients
| 6 ketul *bersihkan | ayam |
| 4 ulas *kisar | bawang putih |
| 2 biji *kisar | bawang merah kecil |
| 4 batang *kisar | cili api |
| 2 batang *kisar | lada hijau |
| 1/2 sudu kecil *kisar | ketumbar |
| 1/4 sudu kecil *kisar | jintan manis |
| 1/2 inci *kisar | kunyit hidup |
| 1 inci *kisar | belacan |
| 2 batang *ketuk - ketuk | serai |
| 1/2 inci *kisar | lengkuas |
| Secukupnya *cincang halus | daun limau purut |
| 200ml | santan |
| 150ml | air |
| Secukupnya untuk menumis | minyak masak |
| Secukupnya | garam dan gula |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan semua bahan - bahan kisar dan serai sehingga naik bau. masukkan ayam
- 2
-
Masukkan air dan biarkan ayam sedikit empuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sesudah empuk, masukkan santan dan daun limau purut. Renehkan sehingga ayam betul - betul masak. serasikan garam dan gula.siap dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment