Sambal tumis jelas menjadi kegemaran rakyat Malaysia terutama masyarakat Melayu. Bagi mengelakkan rasa pedar pada sambal tumis, berikut adalah beberapa kaedah mudah yang harus dititik beratkan.
1....
Bagi merebus telur, dua cara yang biasa digunakan adalah dengan kaedah permulaan panas mahupun permulaan sejuk.
Permulaan Sejuk
Telur direndam di dalam periuk hingga tenggelam dan direbus hingga m...
Untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia bakery, dalam membuat muffin terdapat resepi yang menggunakan minyak sayuran dan ada juga yang menggunakan shortening. Apa bezanya?
Kebiasaanya, s...
Bagi yang gemar akan masakkan berunsurkan kacang atau buat mereka yang pertama kali ingin mencuba masakan kacang dhal seperti Dalcha Curry, penting untuk kita tahu cara yang sesuai untuk merendamnya....
Kebiasaan untuk kita menyahbekukan daging yang beku dengan merendamnya di dalam air yang mengalir, kesannya hilang semua vitamin penting seperti B12! Jadi, kaedah paling mudah, defrost daging anda men...
Caranya, pastikan anda sentiasa mengasingkan bahagian batang Dan daun. Pastikan ketika memasak, masukkan bahagian batang terlebih dahulu. Kemudian baru masukkan daun selepas 1-2 minit menggoreng bahag...
Sayur brokoli sekiranya disimpan terlalu lama akan menyebabkan warnanya berubah kekuningan. Pastinya kurang menyelarakan untuk dimasak terutama jika anda gemarkan brokoli yang direbus begitu sahaja se...
Kekacang bendi seringkali menjadi pilihan rakyat Malaysia. Sangat biasa direbus mahupun digoreng. Jika kita memilih bendi yang tua pasti masakan kita kurang menyerlah dan bendi tersebut liat serta suk...
Tembikai sangat sesuai sebagai pencuci mulut mahupun dibuat jus. Sekiranya rasanya tawar, pasti kurang menarik selera anda. Tips ini sesuai untuk mereka yang gemar akan buahan ini!
Seringkali kita campurkan garam ke dalam rebusan jagung untuk mendapatkan rasa yang enak. Tanpa disedari hal ini akan menyebabkan air jagung itu sendiri diserap keluar. Kesannya jagung akan terasa leb...
Kadangkala buah tomato boleh menjadi kecur akibat ranum ketika disimpan di dalam peti sejuk.Campurkan garam ke dalam bekas yang berisi air. Masukkan tomata yang ranum. Simpan ke dalam peti sejuk untuk...
Kadangkala sukar untuk dapatkan perahan jus lemon sekiranya tidka mengunnakan bantuan alatan.
1.Gelekkan biah lemon dengan tangan anda dan tekan buah lemon sebelum dipotong untuk diperah.
2.Sel...
Biasanya ikan yang dibeli dipasar sedikit sebanyak berbau hanyir. Pasti akan membantutkan selera anda sekiranya masih terasa meskipun telah dimasak. Tips ini pasti membantu untuk menghilangkan bau han...
Rakyat Malaysia gemar menyajikan masakan yang ditambah bahan perasa umumnya seperti ajinamoto. Tampa kita sedari bahan perasa ini banyak memberi kesian negatif kepada badan!
Kadangkala apabila kita panaskan sesuat bahan di dalam microwave dan dibiarkan dalam satu tempoh jangka masa akan mengakibatkan bau yang tidakmenyenangkan. Jangan risau! Tips ini pasti mengujakan anda...
