Kita sedia maklum, apa-apa kek kita buat inginkan ia naik kembang dan ringan. Saya ada tip cara buat agar kek chiffon kembang, ringan dan gebu.
1. Buat kek chiffon dengan 2 adunan berbeza.
2. Gun...
Ramai yang mengeluh kek mereka buat tidak gebu, berat dan merekah. Jangan riasau, saya ada tip bagaimana mahukan kek kelihatan gebu dan ringan.
1) Mentega/marjerin perlulah dilembutkan dahulu jika...
