Kway Teow Kung Fu

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan udang, sotong dan ayam.

Tuang air rebusan ayam, lada sulah, sos tiram dan lobak merah.

Bila mendidih, masukkan bunga kobis dan bancuhan tepung jagung, kacau rata dan masukkan kailan tadi.

Biar mendidih perlahan dan tambah garam secukup rasa. Jika suka boleh tambah belahan tomato, matikan api. Ketepikan.

Panaskan minyak, kemudian goreng telur bersama kueyteow dalam kuantiti yang sedikit sehingga agak garing

Biar kuali panas betul2, kalau tak kueyteow melekat, atau guna kuali non-stick), kemudian alih ke dalam bekas sesuai

Isi kuey teow dalam bekas sesuai, tuang kuah bersama isi2 nya. Kalau suka hias dengan hirisan daun bawang, bawang goreng dan

Hidangkan segera bersama cili hijau jeruk atau cili kicap. Hidangkan panas-panas.