Terung Masak Asam Kicap
Resepi turun temurun daripada ibu saya. Tetapi saya ada mengubah sedikit resepi ini.
Tips
Category
Ingredients
| 4 biji (saiz sederhana) | terung |
| 3 ulas | bawang merah |
| 3 ulas | bawang putih |
| 150 ml | air asam jawa |
| Secukupnya | kicap manis |
| 1/2 inci | belacan |
| Secukupnya | garam |
| Secukupnya | gula |
| Secukupnya | minyak |
Instructions
- 1
-
Pertama sekali, potong terung mengikut kehendak masing-masing. Kemudian, goreng terung tersebut.
- 2
-
Angkat terung dan letakkan ke atas pinggan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Seterusnya, untuk membuat kuahnya pula, tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk sehingga lumat. Tumis sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan belacan dan gaulkan hingga sebati. Seterusnya, masukkan air asam Jawa dan kicap manis. Gaulkan hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian, imbangkan rasa dengan menambah garam dab gula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Setelah itu, masukkan terung yang telah digoreng tadi. Masak sehingga kuah menggelegak. Hidangan pun sedia untuk dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment