Ayam Pencen Goreng Berempah
Perghhh harum semerbak satu rumah bau rempah. Campak2 saja
Prep time 60 minute(s)
Cook time 20 minute(s)
Total time 80 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Tips melembutkan ayam pencen/tua-- blend 1/2 bj nenas. Lumur pada ayam. Perap 40 minit. Lepas tu, basuh n masak seperti biasa. InsyaAllah lembut. Lepas ni takyah rebus berjam-jam dah.
Category
Ingredients
| 1 ekor | ayam pencen / tua |
| 1/2 bj | nenas |
| Blend | |
| 1/2 bj | bwg besar |
| 7 ulas | bwg putih |
| 2 inci | lengkuas |
| 2 inci | halia |
| 3 inci | kunyit |
| 3 btg | serai |
| 1 sudu kecil | ketumbar |
| 1 sudu kecil | garam |
Instructions
- 1
-
Potong ayam dan cuci bersih. Lumur ayam dengan nenas yg telah diblend. Perap 40 minit. Jangan lebih nanti isi jadi lembut/hancur selepas masak.
- 2
-
Selepas dah perap dengan nenas, cuci ayam bersih. Lumur ayam dengan bahan blend. Perap lagi 30 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Boleh dah goreng sampai keperangan. Siap. Selamat mencuba. Terasa manis nenas dan rempah2.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment