Sambal Udang Dan Belimbing Buluh Bersantan

Resipi turun temurun dari armarhun nenek.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

Masaklah dengan sabar, hehee ^_^

Ingredients

200 gram udang
5 sudu cili kisar
3 biji (1 besar 2 kecil) bawang
10 biji belimbing buluh
Secukupnya garam
Secukupnya minyak masak
Setengah cawan asam jawa
Satu ke dua cawan air
Secawan santan pekat

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumiskan bawang serta cili kisar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masak sehingga garing dan setelah garing masukkan sedikit air supaya sambal mengembang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian, masukkan air asam jawa dan sekiranya nampak sudah cair tidak perlu tambah air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan udang dan kacau sehingga sambal tadi sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Belimbing buluh dipotong dua dan dibuang sedikit di kedua-dua bahagian hujungnya dan masukkan ke dalam kuah tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Selepas menggelegak masukkan santan dan kacau perlahan. Sekiranya kuah menjadi pekat tambah air sedikit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Guna api perlahan dan kacau sehingga masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media