Sambal Udang Dan Belimbing Buluh Bersantan
Resipi turun temurun dari armarhun nenek.
Tips
Category
Ingredients
| 200 gram | udang |
| 5 sudu | cili kisar |
| 3 biji (1 besar 2 kecil) | bawang |
| 10 biji | belimbing buluh |
| Secukupnya | garam |
| Secukupnya | minyak masak |
| Setengah cawan | asam jawa |
| Satu ke dua cawan | air |
| Secawan | santan pekat |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dan tumiskan bawang serta cili kisar.
- 2
-
Masak sehingga garing dan setelah garing masukkan sedikit air supaya sambal mengembang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian, masukkan air asam jawa dan sekiranya nampak sudah cair tidak perlu tambah air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan udang dan kacau sehingga sambal tadi sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Belimbing buluh dipotong dua dan dibuang sedikit di kedua-dua bahagian hujungnya dan masukkan ke dalam kuah tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Selepas menggelegak masukkan santan dan kacau perlahan. Sekiranya kuah menjadi pekat tambah air sedikit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Guna api perlahan dan kacau sehingga masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment