Ikan Masak Lemak Cili Api
Gulai lemak ikan ini sedap jika ikannya tidak dimasak terlalu lama, ianya sedap jika masih lembut dan juicy
Prep time 7 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 17 minute(s)
Yield 5 serving(s)
Tips
Pastikan anda tidak mengacau dengan terlalu kuat, dikhuatiri tekstur ikan akan hancur kerana sifat ikan jenahak ini tersangat lembut.
Category
Ingredients
| 1 ekor | ikan jenahak |
| 400ml | santan |
| 8 biji | cili api |
| 2 btg | serai ketuk |
| 1 inch | kunyit hidup |
| 1 kuntum | bunga kantan |
| 600ml | air |
| Secukup rasa | garam |
| 2 tbsp | ikan bilis |
Instructions
- 1
-
Kisarkan cili api, ikan bilis serta kunyit hidup
- 2
-
Tuangkan bahan kisar tadi ke dalam periuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan ikan, bunga kantan, air dan juga santan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Buka api dan kacau dalam keadaan menimba kuah
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Perasakan dengan garam dan sedikit shj gula, sedia dihidangkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment