Sambal Tempoyak Udang & Petai
Selalu sambal merah udang petai kan, moh tukar selera menu baru, Sangat simple je. Campak2 gitu kata orang
Tips
Category
Ingredients
| 20 ekor | udang sederhana atau lebih pon boley |
| 2 papan | petai - keluar dr kulit belah 2 |
| 1 senduk | tempoyak |
| 10 tangkai (nak berasap,letak lebih) | cili kecil/burung/api |
| 1 biji | bawang besar |
| 1 ulas | bawang putih |
| 1 btg | serai dititik |
| 1 helai | daun kunyit dihiris nipis |
| Secukupnya | air |
| Secukup rasa | garam |
| 1 s.teh | serbuk kunyit - kalau guna kunyit hidup lg mantop |
Instructions
- 1
-
Mula-mula sekali, Siang udang, tak yah buang kulit, biar lebih 'juicy', bersihkan dan ketepikan.
- 2
-
Tumbuk cili api tu bagi lumat,letakkan bawang merah, bawang putih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dalam kuali.
masukkan bahan yang ditumbuk tu Tumis sampai naik bau, masukkan tempoyak, serai, gaul kejap, masukkan air.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Bila mendidih sikit, masukkan udang.
Bagi masak sikit, masukkan serbuk kunyit, bagi ada warna kuning sikit la.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan petai. Masukkan garam dan daun kunyit, siap!
Ambik nasik putih,cedukkan lauk,dan ngap0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment