Tradisi Kelantan: Kuih Jala Emas
Kuih tradisi ini boleh didapati di Negeri Kelantan. Warnanya yang seakan-akan emas dan rasanya yang manis memang menggugat selera.
Tips
Category
Ingredients
| 10 biji | telur itik (kuning sahaja) |
| 450gm | gula pasir |
| 2 helai | daun pandan |
| 1/2 cawan | air |
Instructions
- 1
-
Pukul telur kuning perlahan-lahan dan usahakan supaya tidak berbuih. Kemudian tapis menggunakan kain putih atau tapis teh.
- 2
-
Panaskan kuali, masukkan air, daun pandan dan gula. Kacau sentiasa sehingga gula dan air tersebut berbuih. Angkat daun pandan dan ketepikan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan telur kuning tadi ke dalam piping beg, dan tebuk piping beg sehalus mungkin. Pipekan ke kuali dengan membuat bulatan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Biarkan kuning telur tersebut masak (lebih kurang 1-3 minit) dan angkat menggunakan garfu perlahan-lahan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Susun dan sedia untuk dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment