Beef Stew

Jika masih mencari idea untuk masak daging, di sini Izyan sharekan resipi #izzymeals yang sangat ringkas, pakai one pot sahaja, iaitu Beef Stew! Sesuai dimakan dengan roti kalau nak cari alternatif selain nasi Selamat mencuba!


Prep time 10 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

#izzytips : Boleh juga dimasak di atas dapur jika tidak mempunyai ketuhar, namun pastikan apinya kecil dan daging merenih di dalam kuah sehingga empuk!

Ingredients

10 ketul daging kiub
1 biji bawang merah – dipotong empat
5 ulas bawang putih – dicincang halus
½ batang lobak merah – dihiris
1 batang seleri – dihiris
3-4 batang herba thyme segar
½ cawan puri tomato
2-3 batang kulit kayu manis
3-4 kuntum bunga lawang
4 biji tomato segar – dibuang kulit dan dikisar halus
2 biji kentang – dikupas kulit dan dipotong kiub
½ cawan daun ketumbar – dicincang halus
50g gula melaka
Secukup rasa lada hitam - dikisar

Instructions

You're required to login or register to view the instructions

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

waaah sudah bermula nampaknya! stew terbaik yang pernah saya rasa! memang marvellous!

9 years ago • Reply
Izyan MasterChef (author)

Sudeyhhhh...terima kasih Khairul! Minta maaflah perihal referral tuuuu..heksaited norrr semalam. hahaha!!

9 years ago • Reply

wahaha tak apanyaa!

9 years ago • Reply

daging bahagian yang mana sesuai untuk stew ni ye? contohnya daging batang pinang ke...

9 years ago • Reply
Izyan MasterChef (author)

Salam Aslina Mohd :) Daging batang pinang memang sedap sebab ia lebih lembut berbanding bahagian yang lain, tapi jika nak pakai bahagian yang bertulang seperti rusuk ataupun ekor pun boleh juga. Cuma, bahagian daging yang banyak lemak agak kurang sesuai kerana stew adalah hidangan yang "rich" dan "hearty", berbanding dengan sup yang lebih ringan, justeru lean meat adalah lebih baik untuk dimasak sebagai stew.

Harap membantu :)

9 years ago • Reply

thanks for your reply...insyaallah nanti cuba buat

9 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media