Lontong Cheng
Resepi lontong ini mudah. Rajin dimasak untuk sarapan ketika ahli keluarga ramai berkunjung.
Prep time 7 minute(s)
Cook time 20 minute(s)
Total time 27 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Rebus ketupat nona sehari sebelum kerana kuah lontongnya cepat dimasak tetapi tidak ketupat nona. Jimat masa.
Sedap dimakan dengan sambal udang atau sambal ikan bilis pedas.
Sedap dimakan dengan sambal udang atau sambal ikan bilis pedas.
Category
Ingredients
| Nasi Impit | |
| 10 ketul | ketupat nona mini |
| Kuah | |
| 1 biji | bawang besar (kisar) |
| 4 ulas | bawang putih (kisar) |
| 4 ulas | bawang merah (kisar) |
| 2 sudu | udang kering (dikisar) |
| 1 sudu | cili kering (kisar) |
| 1 kiub | kiub ikan bilis |
| 3 batang | serai (dititik) |
| 1/2 sudu | serbuk lada hitam |
| 2 1/2 sudu | serbuk kunyit |
| 2 keping | asam keping |
| 1/2 ikat | kacang panjang |
| 1/6 biji | kobis |
| 1/2 batang | lobak merah |
| 1 biji | terung |
| 1 kotak | santan |
| 1 cawan | air |
| Secukup rasa | garam |
| 1 sudu | gula |
| 4 sudu | minyak masak |
Instructions
- 1
-
Rebus ketupat nona mini selama 1 jam.
- 2
-
Sediakan periuk.
Panaskan minyak.
Tumis semua bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
Masukkan serbuk kunyit dan air.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan serai, serbuk lada hitam, kobis, lobak, terung, kacang panjang, asam keping dan kiub ikan bilis.
Kacau dan masukkan santan, garam dan gula.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Siap!
Hidangkan bersama nasi impit yang telah dipotong dadu.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment