1 ekor | siakap |
Secukupnya | kunyit |
Secukupnya | garam |
3 sudu | tepung jagung |
2 ulas | bawang putih- cincang |
1 labu | bawang besar - hiris |
Sebatang | serai - hiris |
1/2 batang | timun - potong dadu |
1 batang | lada hijau besar - hiris |
5 biji | cili api - hiris |
2 helai | daun limat purut - hiris |
Secukupnya | sos cili thai |
1 sudu | cili kisar |
1 sudu | sos ikan |
Secukupnya | lada sulah |
Secukupnya | minyak |
Panaskan minyak dalam kuali
Lumurkan ikan bersama kunyit, garam dan tepung jagung, goreng hingga garing. Angkat & toskan, letak dlm pinggan
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kurangkan minyak lebihan menggoreng ikan, tumis bawang putih hingga naik bau.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan cili kisar, tumis sekejap kemudian masukkan semua bahan yg dihiris & timun yg dipotong dadu td
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan sos cili thai, sos ikan & sedikit garam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bila dah menggelegak, matikan api terus curah atas ikan. Renjiskan dengan lada sulah.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment