Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang
Masak lemak cili api asli negeri sembilan memang tak guna bawang atau penumis. Begitu juga gula.
Prep time 15 minute(s)
Cook time 15 minute(s)
Total time 30 minute(s)
Yield 5 person(s)
Tips
Untuk pastikan gulai anda berbau lebih wangi atau lazat boleh juga masuk kan serai atau pun daun kunyit.
Category
Ingredients
| 2 biji | jantung pisang |
| 20 biji | cili api |
| 2 sudu sederhana | kunyit serbuk |
| 1 kotak | santan |
| 1 keping | asam keping |
| 1 sudu | garam |
Instructions
- 1
-
Basuh bersih jantung pisangdan rebus sehingga empuk. Kemudian tus dan sejuk kan. Setelah sejuk potong dadu/kecil jantung pisang tadi
Cili api ditumbuk/dikisar lumat
- 2
-
Panas kan periuk kemudian masuk kan santan diikuti cili api dan kunyit serbuk. Kacau sehingga sebati. Pastikan santan tidakbertahi minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Apabila sudah sedikit mendidih masuk kan jantung pisang dan kacau lagi.
Akhir sekali masukkan asam keping dan garam .
Kacau dan tunggu sehingga menggelegak.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Siap untuk di hidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment