Asam Pedas Daging Tetel
Suami saya peminat tegar asam pedas saya..katanya asam pedas saya belum ada yang boleh lawan termasuk ibu mertua.
Tips
Category
Ingredients
| 1kg | daging tetel (direbus sehingga empuk) |
| 5ulas | bawang putih |
| 12biji | bawang merah |
| 3biji | bawang besar |
| 30gm | halia |
| 3batang | serai (diketuk) |
| 20biji / satu mangkuk | cili kering (direbus dahulu) |
| 2kuntum | bunga kantan |
| 2biji | tomato |
| 100gm | daun kesum |
| Secukupnya | air asam jawa |
| 10gm | asam keping |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | ajinamoto |
| 1sudu besar | gula |
| Secukupnya | air masak |
| 1sudu kecil | lada hitam |
| 3biji | buah keras |
Instructions
- 1
-
Kisar bersama bawang putih,bawang merah,bawang besar,halia,buah keras,cili kering dan lada hitam.
- 2
-
Tumis bahan kisar dalam periuk dengan minyak yang panas bersama serai sehingga garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian masukkan bunga kantan yang dibelah 2,asam keping,daging tetel yang sudah direbus sehingga empuk dan daun kesum.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kacau sehingga sebati kemudian masukkan tomato yang di belah 2,air asam jawa dan air secukupnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kacau sehingga rata dan perasakan dengan garam dan ajinamoto.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tunggu selama 20minit sehingga daging lebih empuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment