Ayam Masak Lemak Cili Api

Masak lemak cili api style tumis.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Kalau masak lemak atau kari biasa nisbah santan & air ialah 1:2.

Ingredients

1 ekor - potong kecil ayam
5 biji - belah 4 kentang
2 keping asam gelugor
3 batang - ketuk serai
2 helai - siat daun kunyit
1 kotak + 2 kotak air santan
1 biji kiub pati ayam
Secukup rasa garam & gula
Bahan Kisar:
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
25 biji cili api

Instructions

1

Masukkan ayam ke dalam periuk bersama bahan kisar, serai & kacau rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masak sekejap hingga ayam berubah warna, kemudian tuang santan. Kacau rata & biar mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tambah kentang & kiub pati ayam. Kacau rata & biar mendidih. Masak hingga ayam & kentang empuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan asam gelugor, perasakan garam & gula. Tabur daun kunyit & biar mendidih. Hidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Comment

sedapnya...terliur tgk..hehe

7 years ago • Reply

sedapnya...terliur tgk..hehe

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media