Sambal Sotong

Ini adalah resepi dari mak saya.


Prep time 10 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

tips supaya sotong tidak liat adalah, hiriskan petak-petak pada isi sotong.

Ingredients

Bahan Utama
20 ekor sotong saiz kecil
Bahan-Bahan Untuk Sambal
20 batang cili kering (dikisar)
1 biji bawang besar (dikisar)
3 biji bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
Sekeping asam keping saiz kecil
Secukup rasa garam
Secukup rasa gula
1/2 cawan minyak
Bahan Hiasan
1 batang daun bawang (dihiris)

Instructions

Cara-cara menyediakan sotong
1

Bersihkan sotong, dan belahkan badan sotong, kemudian hiris diatas isi sotong secara petak-petak. asingkan badan dan kepala sotong.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara-cara membuat sambal
1

Panaskan minyak, tumiskan bahan-bahan yang dikisar seperti cili kering,bawang besar, bawang putih,halia.tumis hingga naik bau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kemudian masukkan garam, gula secukup rasa, dan juga asam keping. biarkan masak dengan menggunakan api sederhana.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian masukkan sotong, kacau sebati dan tunggu hingga sambal naik minyak, pastikan sotong masak dengan sempurna.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bila siap sambalnya,bolehlah dihidangkan dan hiaskan dengan daun bawang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media