Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Selain daun kunyit, boleh juga letak bunga kantan.
Ayam kampung hendaklah direbus terlebih dahulu untuk mengelakkan ianya terlalu keras & susah dimakan.
Jika gunakan pressure cooker, ayam tidak perlu direbus terlebih dahulu.
Ayam kampung hendaklah direbus terlebih dahulu untuk mengelakkan ianya terlalu keras & susah dimakan.
Jika gunakan pressure cooker, ayam tidak perlu direbus terlebih dahulu.
Category
Ingredients
| 800 gram (potong kecil) | ayam kampung |
| 4 biji (belah 4) | kentang |
| 3 batang (ketuk) | serai |
| 2 helai (mayang halus) | daun kunyit |
| 1 keping | asam gelugor |
| 1 kotak + 2 kotak air | santan |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Kisar | |
| 30 biji | cili padi |
| 1 inci | kunyit hidup |
| 1 inci | halia |
| 6 biji | bawang merah |
| 3 ulas | bawang putih |
Instructions
- 1
-
Masukkan ayam ke dalam periuk bersama serai & bahan kisar. Gaul rata & masak sekejap hingga ayam kecut.
- 2
-
Masukkan kentang & tuang santan + air. Masak hingga kentang empuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan asam gelugor & biar mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Perasakan garam & gula, masukkan daun kunyit. Biar mendidih & hidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment