1 keping | ikan dory |
Secukupnya | minyak masak |
1 cawan | tepung gandum |
Setengah cawan | air |
1/2 sudu kecil | soda bikarbonat |
Sedikit | lada sulah |
Sedikit | lada hitam |
Sedikit | garam |
1 cawan | serbuk roti panko |
Sedikit | daun parsli |
1 biji | bawang holland |
Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat, lada hitam, lada sulah dan garam ke dalam mangkuk. Bancuh bersama air sehingga adunan jadi sederhana pekat.
Biarkan adunan tepung ini selama 10 minit.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Perasakan ikan dory dengan sedikit garam dan lada hitam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan minyak masak secukupnya untuk masak ikan dory secara deep fried.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Campurkan serbuk roti panko dengan hirisan daun parsli dan tambahkan sedikit garam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Celupkan isi ikan dory ke dalam adunan tepung kemudian salut dengan serbuk roti. Masak di dalam minyak yang telah panas ke dalam kuali.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Potong bawang holand menjadi gegelung. Celup ke dalam adunan tepung dan salut ke dalam serbuk roti.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Angkat isi ikan dory apabila mendapat warna keemasan dan toskan minyaknya.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Goreng gegelung bawang sehingga warna keemasan. Angkat dan toskan minyaknya.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Plating ikan dory dan gegelung bawang dengan mayonis dan cili sos. Kalau suka boleh juga letakkan hirisan lemon atau limau nipis. Siap!
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment