Ikan Siakap Masak Serai

resepi olahan sendiri


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Boleh juga gantikan cuka dengan perahan air limau nipis / limau kasturi

Ingredients

1 ekor saiz sederhana ikan siakap (atau sebarang jns ikan)
2 sudu besar tepung gandum
3 batang serai (hiris nipis)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
4-5 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar cuka putih
1 biji bawang besar (dihiris)

Instructions

1

Lumur ikan dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian lumur dengan tepung gandum. Goreng ikan hingga garing dan ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis serai, bawang putih & bawang merah hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan gula, garam dan cuka. Kacau rata. Akhir sekali masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau sebati dan matikan api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tuang kuah keatas ikan yang digoreng tadi dan taburkan dengan daun sup sebelum dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media