Laksa Penang

Resepi mak yang kalau makan sekali tak puas. Sedap sangat


Prep time 35 minute(s) Cook time 35 minute(s) Total time 70 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

Makan bersama bahan sampingan lebih sedap!

Ingredients

3 paket laksa beras
1 kg ikan kembung / ikan sardin
5-6 keping asam keping
1/2 labu bawang besar
7-10 ulas bawang merah
5-6 ulas bawang putih
3-4 cm halia
15 sudu besar cili giling
7-10 biji cili padi
1/2 cawan air asam jawa
Segenggam daun kesum
1 batang bunga kantan
Secukupnya garam dan bahan perasa
4-5 biji telur rebus- dibelah dua
1/2 labu bawang besar - dihiris
5-6 biji cili padi - dihiris
1 batang timun - dihiris memanjang
5-6 biji limau kasturi - dibelah dua
4-5 helai daun salad - dihiris

Instructions

1

Laksa direndam dalam air sekurang-kurangnya setengah jam...Kemudian direbus sampai masak... Laksa ditoskan dan diketepikan...

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Ikan direbus bersama asam keping dan sedikit garam...Kemudian, asingkan ikan rebus dan ketepikan air rebusan bersama asam keping tadi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Asingkan isi ikan daripada ikan rebus tadi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian, campurkan isi ikan ke dalam air rebusan ikan .Tulang ikan turut dikisar. Tulang ikan kisar ditapis ke dalam ramuan tadi juga

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kisarkan bawang merah, bawang putih, bawang besar, cili padi dan halia

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Bahan-bahan dikisar ini dicampurkan kepada ramuan ikan rebus tadi. Kemudian, panaskan periuk. Masukkan cili giling

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Lalu masukkan air asam jawa . Masukkan pula daun kesum dan bunga kantan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Kacau perlahan-lahan. Masak hingga mendidih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Bubuhkan garam dan bahan perasa...Sedia untuk diangkat dan dihidangkan bersama laksa dan bahan sampingan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media