Ikan Sardin Goreng Asam
Resepi dari mak saya. Bila ada ikan goreng berlebihan jadi ini resepi yang akan dibuat.
Tips
2. Ikan sardin juga boleh di tukar dengan ikan senangin atau ikan kembung.
3. Hirisan cili merah dan hijau sebagai hiasan
4. Sesuai juga untuk dimakan ketika di dalam pantang. Cuma tukar jenis ikan yang boleh dimakan.
Category
Ingredients
| 4 ekor | ikan sardin segar |
| Untuk menggoreng | minyak masak |
| 2 ulas | bawang merah dihiris |
| 2 ulas | bawang putih di hiris |
| 1 inchi | halia di hiris |
| 2 sudu | asam jawa |
| Sesedap rasa | garam dan gula |
| 2 sudu | cili boh |
| 1 ulas | bawang besar di hiris tebal |
| 1/2 cawan | air |
Instructions
- 1
-
Ikan sardin yang dah dibersihkan dan ditoskan. Gaulkan dengan garam kunyit dan goreng seperti biasa. Sudah garing, boleh dialihkan ke dalam pinggan.
- 2
-
Buang sedikit minyak gorengan tadi, tinggal kan dalam 2 sudu. Goreng bawang merah, bawang putih dan halia hingga hampir garing atau naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian masukkan cili boh tadi. Goreng hingga betul-betul masak. Baru dimasukkan asam jawa dan air. Biarkan merenah.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Last sekali masukkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian ikan goreng tadi dan bawang besar yang dihiris, gaul hingga sebati dan boleh dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment