Sambal Pahang
Saya belajar masak sambal pahang ini dari kakak ipar saya. Disebabkan saya sudah jatuh cinta dengan rasa dia akhirnya saya sudah pandai memasaknya kini saya kongsikan dengan anda pula.
Tips
2. Masa rebus belimbing kalau boleh pakai periuk yang dah tak guna sebab nanti periuk hitam.
3. Ingat ya masa rebus belimbing jangan letak air sbb belimbing tu akan keluarkan air.
Category
Ingredients
| 2 sudu besar | belimbing hitam(belimbing buluh di masak bersama garam jangan di letak air..masak sehingga 3 jam tutup api) |
| 2 genggam | ikan bilis |
| 35 biji(lagi pedas lagi sedap) | lada burung |
| 1 biji | bawang besar |
Instructions
- 1
-
Ikan bilis ditumbuk. Ketepikan.
- 2
-
Blend bawang,cili dan belimbing. Panaskan minyak dalam 1/2 cawan atau 1 cawan tumis ikan bilis dahulu hingga naik bau baru masukkan bahan blended.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau sampai ianya kering. Kena rajin kacau supaya tak hangit di bawahnya. Sambal ini akan hitam dengan sendirinya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Ada setengah orang yang letak kan kicap kalau ikut kan resepi ori dari pahang memang tidak letakkan kicap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment