Kuih Seri Muka

resepi dari majalah


Prep time 25 minute(s) Cook time 60 minute(s) Total time 85 minute(s) Yield 4 person(s)

Tips

Sukatan beras pulut, menggunakan measuring cup, pada paras senggat bawah, bukan penuh. Sekadar mengurangkan 50ml.

Ingredients

Bahan Bawah
2 cawan beras pulut*
75ml santan pekat
225 ml air
1 sudu teh garam
Bahan Atas
2 biji telur
125ml santan pekat
75ml air
4 sudu besar tepung gandum
¾ cawan gula
½ sudu teh garam
1 sudu teh perisa pandan
1/8 sudu teh pewarna hijau*

Instructions

1

Alat pengukus disediakan terlebih dahulu, pastikan air mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Pindahkan ke loyang dan kukuslah selama kurang lebih 20 minit, dibuka dan kacau sedikit bagi memastikan pulut dan santan sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Sambung mengukus dalam 10 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Setelah siap kukus, menggunakan belakang senduk nasi dan plastic, tekan mampatkan pulut ke dalam loyang supaya padat, ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bahagian atas boleh disediakan semasa menunggu pulut dikukus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Di dalam pengisar, masukkan kesemua bahan kedalam pengisar dan kisar sebati dalam kurang lebih seminit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Setelah itu tuang adunan ke atas Bahagian bawah dan kukuslah selama 45 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Kuih Seri Muka disejukkan dulu sebelum dipotong untuk dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media