Hokkaido Cupcake

Resepi dari blog masakan hanamemories.blogspot.


Prep time 20 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 25 piece(s)

Tips

Kek akan turun apabila sejuk. Jangan terkejut jika kek anda kempis selepas sejuk.

Ingredients

Bahan A
3 biji kuning telur gred a
20g gula halus
35g minyak jagung
60ml susu segar
1 sudu kecil esen vanila
15g tepung jagung/tepung kastad *
55g tepung naik sendiri *
Bahan B
3 biji putih telur gred a
30g gula kastor
1/2 sudu kecil cream of tartar - optional
Krim Kastad
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung kastad
4 sudu besar gula
200ml susu segar
1 biji telur (l size)
1 sudu besar mentega

Instructions

1

Panaskan oven suhu 170. Ayak bahan yang bertanda * dan ketepikan.Dalam mangkuk, satukan kuning telur & gula halus dan pukul sehingga berkrim.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan esen vanila, susu segar dan minyak jagung. Kacau sebati. Masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit sambil gaul sebati. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Pukul bahan B hingga bertanduk . Ambil 1/3 adunan putih telur dan kaup balik dengan adunan kuning telur. Kemudian masukkan baki dan kaup balik rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan ke dalam cup 3/4 penuh. Bakar selama 20minit atau sehingga masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Unuk krim kastard, campur semua bahan ke dalam periuk. Masak sehingga pekat dan tidak berketul. Sejuk & paipkan ke dalam cupcakes. Siap dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media