Empulur Cempedak Goreng Berlada (Mandai)

Ini resepi Tokmak saya. Asal resepi ini dari orang Banjar.

by Noor Lieza

View full image

Empulur Cempedak Goreng Berlada (Mandai)

Share Add Favorite CookThis

Print Report

Prep time 10 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 15 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

1. Buah cempedak yang dah diambil ulas2 tu dipotong2 empulur yg kat kulit tu elok2 dan masukkan ke dalam bekas simpanan dan dibubuh garam (kena kuantiti banyak kalau tak nanti naik kulat yg putih2 jd tak elok dan busuk)

2. kemudian untuk dijerukkan, masukkan air supaya empulur tu terendam dan simpan. Sebaiknya esok tu buka bekas tu dan alih2kan empulur tu supaya terendam elok. Lepas 3-4 hari toskan empulur tu dan boleh la nak goreng.

Ingredients

Dari 1 biji	empulur cempedak jeruk
6 batang	cili kering
3 ulas	bawang merah
1 ulas	bawang putih
2 biji	telur

Instructions

1: Bawang merah, bawang putih dan cili kering ditumbuk halus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk tadi hingga garing

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Tapis empulur cempedak. Dan masukkan dalam tumisan tadi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Gaul seketika dan pecahkan 2 biji telur

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5: Goreng hingga telur masak dan boleh dihidangkan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Empulur Cempedak Goreng Berlada (Mandai)

Ini resepi Tokmak saya. Asal resepi ini dari orang Banjar.

Tips