No Bake Durian Cheesecake

-resepi base kek diubahsuai mengikut bahan yang sedia ada


Prep time 60 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 65 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Gunakan isi durian berkualiti untuk rasa yang sedap

2. Lapik loyang dengan baking paper lebihkan 2-3cm dr tinggi loyang jika tiada loyang spring form

Ingredients

Base Kek
60g biskut peanut butter
1/2 cwn nestum
1/2 cwn oat segera
60g butter cair
Kek
250g creamcheese
250g non dairy whipping cream
1/8 cwn gula castor
400g isi durian musang king
1 sdb gelatin powder
3sdb air

Instructions

Cara menyediakan base kek
1

Hancurkan biskut bersama krimnya hingga 90% hancur. Gaulkan bersama oat dan nestum

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan butter cair kedalam campuran biskut tadi. Gaul rata sehingga boleh dikepal. Tambah lagi sedikit butter jika perlu

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Lapik loyang jika perlu. Tuangkan campuran tadi kedalam loyang berukuran 7". Tekan dan padatkan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bakar 5-6min suhu 170-180' . Sejukkan sebelum dimasukkan kedalam petisejuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara menyediakan kek
1

Rendam gelatin bersama air hingga kembang. Gunakan mangkuk seramik. Kira2 10minit

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Didihkan air dalam periuk atau kuali kecil. Rendamkan mangkuk berisi gelatin tadi,kacau hingga campuran larut dan cair.
Ketepikan. Biar sejuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Pukul non dairy whipping cream atau freshcream hingga kembang, ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Gunakan mangkuk lain, whisk tidak perlu dicuci.
Pukul creamcheese hingga kembang

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan gelatin tadi kedalam creamcheese dan pukul lagi hingga rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kemudian masukkan isi durian yang telah dilecek dan juga esen durian jika suka. Pukul menggunakan mixer hingga sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Akhir sekali, masukkan whipping cream/fresh cream tadi. Pukul lagi hingga betul2 rata

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Sendukkan kedalam loyang yang berisi base kek tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Tutup/balut loyang dengan cling wrap atau aluminium foil.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

10

Sejukkan didalam peti sejuk sekurang kurangnya 4jam sebelum dipotong

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

11

Potong kek menggunakan pisau yang telah direndam seketika dalam air panas untuk dapatkan potongan yang bersih
*pastikan air dilap ya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media