Rendang Daging Myra
Rendang daging ini sesuai juga dimakan dengan cucur ikan bilis sebagai pencecah
Tips
Ingredients
| 2 kilo | daging batang pinang |
| 4 biji | bawang besar |
| 4 ulas | bawang putih |
| I inci setiap satu | halia dan kunyit hidup |
| 1 inci | lengkuas |
| 1 senduk bulat | cili giling |
| 1 batang | serai |
| 1 batang | serai dititik |
| 1 sudu besar | jintan putih |
| 1 sudu besar | jintan manis |
| 1 sudu besar | ketumbar |
| 2 sudu besar | kerisik |
| 1 cawan | santan pekat |
| Sedikit | air |
| Secukup rasa | garam dan gula merah |
| 3 tangkai dihiris nipis | daun kunyit |
| 2 helai | daun limau kasturi |
Instructions
- 1
-
Cuci bersih daging ,tos kan airnya,ketepikan.
sementara itu kisar bawang besar,bawang putih,halia,lengkuas,kunyit,ketumbar,jintan manis dan putih.
- 2
-
Titikkan serai,panaskan minyak tumis bahan2 kisar tadi seketika,masukkan cili giling,masakkan sehingga rempah masak,masukkan sedikit sahaja air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian masukkan daging,daun limau purut dan daun kunyit.masukkan santan dan tutup periuk biarkan daging empuk.sesekali digaul bg elak rempah hangus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah daging empuk masukkan garam dan gula merah secukup rasa,masukkan kerisik.gaul sebati sehingga pekat mengikut citarasa masing-masing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Taburkan baki daun kunyit tadi sebagai hiasan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment