Bihun Sup Daging

resepi menggunakan rempah sup yang asli dan tulang yang segar.


Prep time 30 minute(s) Cook time 120 minute(s) Total time 127 minute(s) Yield 6 person(s)

Tips

Jika tidak menggunakan pressure cooker pastikan anda merebus tulang selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk memastikan tulang betul-betul lembut dan lerai dengan sempurna

Ingredients

1kg tulang dan daging.
1 bungkus bihun (direndam dengan air sehingga lembut)
Secukupnya daun bawang (dihiris nipis)
Bahan Untuk Rempah Tumis
2 batang kayu manis
5 biji buah pelaga
3 biji bunga lawang
3 tangkai bunga cengkih
Bahan Untuk Dikisar
5 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
3 biji buah keras
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan putih
1/2 batang lobak merah (dipotong dadu besar)
Secukup rasa garam, gula

Instructions

1

Panaskan 3 sudu besar minyak dalam periuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumiskan rempah tumis bersama bahan kisar. Biarkan sehingga naik bau dan pecah minyak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan tulang,dan daging dan kacau dan biar sebentar. Masukkan air, lebih kurang 3 cawan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bila sup sudah mula mendidih,masukkan lobak merah .Masak sehingga empuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan garam dan gula secukup rasa Taburkan daun sup dan bawang goreng apabila hendak dihidang

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

1

Ambil daging yang sudah masak. Hiris nipis-nipis dan ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dalam mangkuk, masukkan bihun. Tuangkan sup beserta tulang. Tambahkan hirisan daging tadi dan taburkan daun bawang

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Hidangkan panas-panas. Sedap dimakan bersama kicap cili

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media