2-4 keping | ikan parang (goreng dahulu) |
2 biji | timun (dipotong memanjang buang empulur dlm) |
50 grm | satu paket kecil rempah adabi |
2 sudu makan | cili blender |
4 biji | bawang kecil |
3 biji | bawang putih |
1/2 inc | halia |
1 1/2 sudu makan | kerisik |
1 biji | bawang besar |
4 biji | cili merah & cili hijau |
Secubit | halba |
1/2 cawan | air asam jawa |
Bwg kecil, bwg putih & halia dibahagi kpd 2 bhgian. 1 utk menumis dan 1 lagi ditumbuk masukkan ke dalam rempah, Masuk sekali cili blender & kerisik.
Tumis bawang kecil, bawang putih dan halia dengan halba. Tumis sampai kuning. Naik bau masukan rempah tadi
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Dah pecah minyak, perah air asam jawa (agak2 la). masukkan bawang besar yg telah dipotong 6 serta cili yg telah dibelah 2 kemudian masukkan timun.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali masukkan ikan parang yg telah digoreng tadi. balik2kan sekejap.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment