1/2 ikat | pucuk meranti |
100g | cendawan kukur |
Bahan Tumis | |
3-4biji | cili padi - tumbuk kasar |
1bj | bawang besar |
2 ulas | bawang putih |
1 batang | serai - tumbuk kasar |
1/2 inci | lengkuas - ketuk |
1 sdb | rempah kari daging |
Untuk menumis | minyak masak |
Bahan Perasa | |
Secukup rasa | garam |
Secubit | serbuk kunyit |
1/2 cawan | santan pekat |
Bersihkan cendawan dan rendam air panas supaya cepat lembut.
Ambil daun dan pusuk sayur meranti , bersihkan
Panaskan minyak dan tumis bahan tumis hingga wangi dan pecah minyak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan air kira-kira1 1/2 - 2 cawan dan masukkan cendawan. Reneh 15-20minit atau hingga cendawan lembut.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan sedikit serbuk kunyit untuk warna yang lebih menarik.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bila air tadi kering , bolehlah masukkan sayur pucuk meranti.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali masukkan santan pekat dan garam secukup rasa. Biar mendidih dah kuah sedikit kering.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Sedap dimakan bersama nasi putih
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment