Tips
Category
Ingredients
| Bahan Tumis | |
| 1" | halia |
| 2 ulas | bawang putih |
| 6-7 biji | cili padi |
| Sedikit | serbuk kunyit |
| 1 paket kecil + 3-4sdb | rempah kurma |
| Secukupnya | minyak masak |
| 1 batang yg kecil | kayu manis |
| 1 biji | bunga lawang |
| 1 biji | bunga cengkih |
| Bahan Lauk | |
| 300-400g | kubis bulat |
| 1 biji | cili hijau / merah |
| 600g | ayam |
| 1 biji | bawang besar |
| Bahan Perasa | |
| 1 cawan | santan pekat |
| 1/2 cwn | air |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Cilipadi , bawang dan halia ditumbuk , ketepikan
- 2
-
Bersihkan kubis dan potong baji , tidak perlu diasingkan kelopaknya
Bawang besar dipotong 4 , cili hijau dibelah 2
Ayam dipotong kecil0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing , masukkan serbuk kurma.kacau supaya tidak berkerak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan sikit 1/4 hingga 1/2 cawan air , serbuk kunyit dan biar mendidih atau hingga rempah masak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian masukkan ayam , kacau rata dengan rempah tadi dan biarkan hingga air ayam keluar. Kemudian baru tambah sikit air,didihkan hingga ayam masak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tambah kubis , masukkan santan pekat. Kacau selalu supaya tidak pecah minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Akhir sekali masukkan cili merah/hijau untuk memberi warna. Boleh juga tambah bawang besar yang dipotong baji jika suka
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Lebih sedap jika kuahnya sedikit pekat. Air tidak perlu dimasukkan sekali gus
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment