Tips
2. jangan putar meringue terlalu lama..dan jangan putar terlalu sekejap. yang penting bertanduk.
3. pakailah pewarna serbuk (powder coloring) supaya teksture macarons tak tercemar dengan unsur air dalam pewarna. sebab macaron ni sangatlah sensitifnya...hati tisu..hehehe
4. masa adalah perkara paling penting dalam pembuatan macaron. jadi banyak-banyakla bersabar. kerana sabar itu bakal membuahkan hasil. inshaallah
5. bila dah piping atas tray tu...amik lidi atau pengcungkil gigi....cucuk semua bubble yang terbentuk..macaron ni tak boleh ada buble kat permukaan dier..nnt boleh menyebabkan macaron merekah dan tak cantik...
Ingredients
| 2 biji | putih telur |
| 130 gram | gula kastor |
| 280 gram | gula aising |
| 160 gram | serbuk almond |
| Secukupnya | pewarna makanan (serbuk) |
Instructions
- 1
- 2
-
Pukul putih telur hingga kembang dengan kelajuan tinggi. masukkan gula kastor sedikit demi sedikit. putar lagi sehingga meringue bertanduk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan gula aising dan serbuk almond dalam adunan meringue, gaul kaupkan. setelah sebati, asingkan kepada beberapa warna yg diingini.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan dalam piping bag dan piping atas baking paper.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Rehatkan macaron yang dah dipipingkan atas tray pembakar tadi selama 30 - 45 minit sebelum dibakar yer kawan-kawan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Rehatkan macaron yang dah dipipingkan atas tray pembakar tadi selama 30 - 45 minit sebelum dibakar yer kawan-kawan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
-
Yang ni macaron yang dah siap dibakar. fizi tak fillingkan siap-siap.. tunggu bila nak makan baru fillingkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 12
-
Pastu bolehlah filling kan dengan apa-apa filling yang kawan-kawan suka. fizi letak filling peanut butter ngan choc spread.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment