Kari Ketam Style Mamak
KAri ketam yang bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi putih malah sangat enak jika dihidang bersama roti jala mahupun roti canai..
Tips
Category
Ingredients
| 4 ekor | ketam |
| 2 ulas | bawang merah |
| 1 ulas | bawang putih |
| 1/2 inci | halia |
| 1 biji | tomato dipotong dadu |
| 3 sudu besar | serbuk kari ikan |
| 1 sudu kecil | serbuk ketumbar |
| 1 sudu kecil | jintan manis |
| 1/4 sudu kecil | serbuk lada hitam |
| 1 tangkai | daun kari |
| Secubit(ikut citarasa) | 4 sekawan(bunga lawang,kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga) |
| Secukup rasa | garam dan gula |
| Untuk menumis | minyak |
| 1 tangkai | cili hijau/merah dipotong 4 |
Instructions
- 1
-
Tumbuk bawang merah,bawang putih dan halia
- 2
-
Panaskan ninyak secukupnya, masukkan bahan tumbuk ,daun kari dan 4 sekawan. Tumis biar wangi, masukkan bahan rempah serbuk dan tumis seketika.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan serbuk kari, kacau sebati dan tumis biar pecah minyak dengan api sederhana. Kemudian masukkan tomato
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tumis sambil tambah air 3-4 sudu, kemudian tumis lagi dan ulang cara ni 3-4x biar rempah benar-benar masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan air dalam 1 cawan, perasa dengan sedikit bahan perasa, masukkan ketam,cili hijau dan balik-balikkan biar sebati. Tutup periuk sekejap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Balik sekali sekala dan perasa secukup rasa, padamkan api bila ketam dan masak. Taburkan sedikit daun ketumbar jika suka.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment