2 ekor | ikan cencaru |
1/2 kilo | cili kering |
Sedikit | lengkuas |
Sedikit | halia |
50 sen | udang kering |
3 biji | bawang besar |
3 biji | bawang putih |
Secukup rasa | sos tiram |
Secukup rasa | cili sos |
Secukup rasa | garam |
Secukup rasa | gula |
Secukup rasa | ajinamoto |
Beberapa biji | limau kasturi |
Siang ikan cencaru, buang kulitnya kemudian buang semua isi perut ikan dan belah ikan dari atas hingga terbuka, dah cuci bersih dengan air garam.
Blender kesemua bahana diatas untuk buat sambal ikan ( cili kering,lengkuas,halia,udang kering,bawang besar,bawang putih)
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kemudian tumis kan kesemua bahan yang sudah diblender, tumis sehingga keluar minyak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kemudian masukkan cili sos, sos tiram,garam, gula,ajinamoto
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Cara untuk membakar ikan: sediakan daun pisang secukupnya, dialas atas kuali leper dalm 3 helai kemudian letakkan ikan yang sudah dibersihakan
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Sapukan sambal yang sudah dimasak atas dan bawah ikan, pastikan seluruh ikan disapukan sambal
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bakar diatas api yg sederhana dan guna penutup supaya ikan cepat masak dibakar
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment