Karipap Kentang Rangup

Menu yang saya belajar dengan mak mertua


Prep time 40 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 6 person(s)

Tips

Gunakan ikan bilis sebagai perencah untuk gandakan keenakan inti karipap. Pastikan inti tak terlalu basah atau berair. Ini untuk elakkan karipap menjadi kembung ketika digoreng. Kerana air pada inti akan menjadi wap dan jadikan karipap kembung...

Ingredients

4 biji kentang
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu kecil ikan bilis
2 sudu besar serbuk kari
Secukup rasa gula dan garam
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar minyak masak
2 ketul ais
100 ml air

Instructions

1

Potong kentang kiub. Rebus hingga separuh masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumis bawang merah, bawang putih, serbuk kari dan ikan bilis tumbuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan kentang. Perasakan dengan gula dan garam. Sejukkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Buat doh karipap. Satukan minyak, ais, tepung dan air dan secubit garam. Uli hingga jadi doh.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Canai. Isikan inti. Kelim kemas. Buat hingga habis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Goreng tenggelam. Angkat apabila nampak garing. Siap.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media