Dalca Kambing

Nak makan dalca tapi bahan tak cukup? Nah try ni.


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Rendam kacang dhal semalaman supaya ketika masak cepat untuk empuk.

2. Boleh diletak terung & lobak

3. Jika ada bahan tumis spt bunga lawang, kayu manis boleh ditumis sekali bersama bwg putih.

Ingredients

500gm daging kambing-dipotong ikut suka
2 biji kentang - potong dadu
2 biji tomato - belah empat
1 manguk kecil kacang dhal
2/4 biji bawang besar/merah-dihiris & dipotong enam
2 ulas bawang putih - ketuk dan cincang
Seinci halia - hiris nipis
1 1/2 sudu makan serbuk kari
1 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh halba (jika suka)
Secukup rasa garam
Secukup untuk menumis minyak masak
1-1.5 air

Instructions

1

Masuk kan daging, kentang, kacang dhal & bawang yg dibelah enam ke dalam periuk bersama air & biar sehingga semua bahan itu empuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumis bwg putih, halba & halia sehingga naik bau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Bancuh serbuk kari & kunyit dengan sedikit air dan tumis bersama bwg putih tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan ke dalam periuk bahan rebusan. Kacau sebati dan masukkan garam & bahan perisa lain jika ada secukup rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Siap dan boleh dihidang!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media