Fish And Chips

Hidangan mudah kegemaran kanak-kanak.


Prep time 15 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Jangan menggoreng kentang dalam kuantiti yang banyak sekaligus. Ini kerana suhu kentang yang sejuk akan menyejukkan minyak. Minyak yang sejuk menyebabkan kentang menyerap minyak & tidak garing.

Ingredients

Bahan Ikan
1 keping filet ikan sutchi / dory
3 cmb tepung goreng serbaguna
1 cmb tepung beras
1 cmb tepung gandum berserbuk penaik
1/2 cawan air
Bahan Kentang
100 g crinkle cut french fries
Bahan Salad
2 cmb sayur campur sejuk beku
1 cmb mayonis

Instructions

1

Campurkan semua jenis tepung, gaul rata. Campurkan air sedikit demi sedikit hingga adunan rata & pekat seperti adunan menggoreng pisang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Filet ikan dipotong dua. Jika hendak menggunakan sekeping terus juga boleh tetapi pastikan digoreng menggunakan kuali yang besar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Celup filet ikan ke dalam adunan tepung rata-rata. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Angkat & toskan apabila telah berwarna kekuningan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

1

Keluarkan crinkle cut french fries daripada peti ais. Biarkan sebentar di suhu bilik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Pastikan minyak telah panas sebelum menggoreng kentang supaya tidak menyerap minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Apabila telah garing angkat & toskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

1

Rendam sayur campur sejuk beku di dalam air panas untuk melembutkannya.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Gaulkan bersama mayonis. Simpan di dalam peti sejuk supaya ia segar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Untuk menghidang susun filet ikan, kentang goreng & salad di dalam pinggan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Hidang bersama potongan lemon, sos & mayonis kegemaran.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media