Kentang Style India

Sesuai makan dgn roti puri. Resepi asal : Kalaivani Vj.


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

Kalau ada bawang putih paste dan halia paste pun boleh juga kita guna.

Ingredients

4 sudu besar minyak masak
1 cawan mix vegetable
Secukup rasa garam
Secukup rasa gula
8 biji saiz sederhana ubi kentang - dipotong dadu saiz besar sikit
2 ulas bawang putih - ditumbuk
2 cm halia - ditumbuk
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar campuran biji sawi
Secukupnya air
2 biji (potong besar2 sikit) bawang besar holland

Instructions

1

Panaskan minyak.Masukkan campuran biji sawi,bawan besar,bawang putih dan halia tumbuk,mix vege satu per satu.Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kemudian masukkan serbuk kunyit dan sebatikan.Masukkan ubi kentang sebatikan sekejap baru masukkan air,gula dan garam.Pastikan ubi kentang tenggelam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tutup kuali dengan penutup tudung dan biarkan ia masak.Apabila ubi kentang dah empuk, air pun dah kurang sikit, rasa dahulu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Ubi kentang ini rasanya sedikit manis& teksture yang watery sikit.Kalau kering,tak akan rasa kentang jika dimakan bersama puri.Sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media