The Jump Stab (Lompat Tikam)

resepi asal dari blogger masakan : UMMIZAIHADI


Prep time 20 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 6 serving(s)

Tips

gula melaka boleh ganti dengan gula kabung.
lagi sedap sebenarnya.

Ingredients

Lapisan Hijau
3 cawan santan cair
1 cawan tepung beras
1/2 cawan *tambah dengan sedikit pewarna hijau jus pandan
1 susu teh air kapur
1 sudu besar tepung jagung
Lapisan Putih
4 cawan santan pekat
1 1/2 cawan tepung beras
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh garam
Air Gula Merah
2 cawan air
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
1 helai daun pandan

Instructions

Cara Buat Lapisan Hijau
1

Gaulkan semua bahan lapisan hijau dan tapiskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kacau adunan lebih kurang 5 minit dengan api perlahan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tuangkan ke dalam loyang dan kukus selama 15 minit

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

LAPISAN PUTIH
1

Satukan semua bahan sehingga sebati kemudian tapis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kacaukan adunan ini di atas api yang sederhana sekejap

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian cakarkan sedikit permukaan LAPISAN HIJAU dan tuangkan adunan putih ni.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kukus selama 15 minit

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Sejukkan dan potong. Hidangkan dengan air gula merah.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Air Gula Melaka
1

Jerangkan semuanya di atas api hingga mendidih. Sejukkan dan tapis sebelum dihidang bersama kuih lompat tikam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media